O citoplasma é, geralmente, a maior opção da célula. Compreende o
material presente na região entre a membrana plasmática e o núcleo.
Ele é constituído por um material semifluido, gelatinoso chamado
hialoplasma. No hialoplasma ficam imersas as organelas celulares, estruturas
que desempenham funções vitais diversas, como digestão, respiração, excreção e
circulação. A substância mais abundante no hialoplasma é a água.
O fluido citoplasmático é constituído principalmente por água,
proteínas, sais minerais e açucares. No citosol ocorre a maioria das reações
químicas vitais, entre elas a fabricação das moléculas que irão constituir as
estruturas celulares. É também no citosol que muitas substâncias de reserva das
células animais, como as gorduras e o glicogênio, ficam armazenadas.
Na periferia do citoplasma, o citosol é mais viscoso, tendo consistência
de gelatina mole. Essa região é chamada de ectoplasma (do grego, ectos, fora).
Na parte mais central da célula situa-se o endoplasma (do grego, endos, dentro),
de consistência mais fluida.
Ciclose
O citosol encontra-se em contínuo movimento, impulsionado pela contração
rítmica de certos fios de proteínas presentes no citoplasma, em um processo
semelhante ao que faz nossos músculos se movimentarem. Os fluxos de citosol
constituem o que os biólogos denominam ciclose. Em algumas células, a ciclose é
tão intensa que há verdadeiras correntes circulatórias internas. Sua velocidade
aumenta com elevação da temperatura e diminui em temperaturas baixas, assim
como na falta de oxigênio.Vamos, então, estudar algumas das mais importantes
organelas encontradas em nossas células: mitocôndrias, ribossomos, retículo
endoplasmático, complexo de Golgi, lisossomos e centríolos.
Movimento amebóide
Alguns tipos de células têm a capacidade de alterar rapidamente a
consistência de seu citosol, gerando fluxos internos que permitem à célula
mudar de forma e se movimentar. Esse tipo de movimento celular, presente em
muitos protozoários e em alguns tipos de células de animais multicelulares, é
chamado movimento amebóide.
Como são os organóides?
Alguns
dos organóides (também chamados de orgânulos ou organelas) do citoplasma são
membranosos, isto é, são revestidos por uma membrana lipoprotéica semelhante a
membrana plasmática. Estamos nos referindo a retículo endoplasmático, mitocôndrias,
sistema golgiense (ou complexo de golgi), lisossomos, peroxissomos,
glioxissomos, cloroplastos e vacúolos. Os organóides não membranosos são os
ribossomos e os centríolos.
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